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アマン東京

1988年の創設以来、きめ細やかなサービス、そのロケーションと建築の美しさで、世界の著名な方々から愛されてきたアマン。 アマン東京は、グループ初の都市型ホテルとして2014年に誕生しました。 大都市東京にありながら、「小規模」であることに価値を置き、まるでファミリーのような温かいサービスをお客様へ提供しています。
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採用担当者より

アマン東京のキッチンチームは、イタリアで17年間活躍した総料理長の元、様々な食材や調理法を取り入れたメニューを提供しております。一緒に活躍してくれるスタッフを募集いたします。

【アルヴァ】
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。温かく親しみやすい雰囲気の中で、伝統的なイタリア料理への回帰をテーマに、シンプルで有りながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としています。

【ザ・カフェ by アマン】
大手町の豊かな森の木々の中でランチやティータイムをお楽しみいただけるカジュアルフレンチレストランです。

【ラウンジ・ルームサービス】
アフタヌーンティー、軽食のほか、和牛バーガーや季節の和食など、いつでもさまざまなお食事をご提供しています。

求人更新日 2022年05月12日

求人情報
募集職種
シェフ・ド・パルティ(部門シェフ)
アマン東京
業務内容
【ドゥミシェフ・ド・パルティエ】イタリア料理を中心とする西洋調理
勤務地
東京都
こだわりアイコン
未経験者歓迎 未経験者歓迎 実務経験者 実務経験者 夜勤なし 夜勤なし 食事手当あり 食事手当あり 駅近の職場 駅近の職場 社員割引あり 社員割引あり

当求人サイトに掲載されている企業の求人情報は、各企業が独自に募集をしている情報で運営されております。
各企業の情報は実際に企業の採用担当者が直接入力、公開しているものです。

募集要項詳細

募集職種 シェフ・ド・パルティ(部門シェフ)  
業務内容 ホテルキッチンでの調理業務全般(イタリアンを中心とした西洋料理)  
雇用形態 正社員  
応募資格 ・3年以上の西洋料理の実務経験
給与体系 月給 社内規定に準じる
経験により優遇
+インセンティブ
試用期間あり
待遇・福利厚生
手当て・研修制度など
社会保険・労働保険加入
時間外勤務、深夜勤務手当
交通費支給(月額上限3万円)
制服貸与(靴を除く)
社員食堂にて食事支給(無料)
有給休暇(初年度10日/入社月により按分されます)
リフレッシュ休暇(年7日/入社月により按分されます)
慶弔休暇
介護休暇
産休育休制度
時短勤務制度制度
永年勤続表彰制度
社員表彰制度
スタッフパーティー
各種研修プログラム
アマングループ無料宿泊制度
アマン東京施設割引制度
外部福利厚生サービス加入
屋内原則禁煙 (喫煙専用室設置あり)
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
勤務時間 6:30~23:00 (シフト制/1日8時間 別途休憩60分)  
休日・休暇 休日108日  
夜勤シフト 無し 
時間外労働 有り 
従業員食堂 有り 
無し 
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)
採用担当者より アマン東京のキッチンチームは、イタリアで17年間活躍した総料理長の元、様々な食材や調理法を取り入れたメニューを提供しております。一緒に活躍してくれるスタッフを募集いたします。

【アルヴァ】
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。温かく親しみやすい雰囲気の中で、伝統的なイタリア料理への回帰をテーマに、シンプルで有りながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としています。

【ザ・カフェ by アマン】
大手町の豊かな森の木々の中でランチやティータイムをお楽しみいただけるカジュアルフレンチレストランです。

【ラウンジ・ルームサービス】
アフタヌーンティー、軽食のほか、和牛バーガーや季節の和食など、いつでもさまざまなお食事をご提供しています。  

会社・施設概要

会社名大手町タワーリゾーツ株式会社  
会社所在地100-0004 東京都千代田区大手町1-5-6大手町タワー  
施設名称アマン東京  
施設業態シティホテル 
施設所在地100-0004 東京都千代田区大手町1-5-6大手町タワー  
開業年月日2014年12月  
規模
従業員数250人  
従業員の平均年齢32.0歳 
最寄り駅 大手町駅より 直結で 1分
東京駅より 徒歩で 5分
URLhttp://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) 調理求人ドットコム事務局 03-6233-9939(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換
    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
  3. アマン東京の採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. アマン東京採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始 

<その他注意事項>

  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@chourikyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-9939】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)

<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。