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熱海 ふふ

『世界発、日本リゾート』~新たなSMALL LUXURY RESORTの創造~ 世界に発信できる日本のリゾートを創ってまいります。 スイートルームのみ26室と客室数を抑え、お客様の満足を追求した宿を目指しております。スタイリシュなデザイン空間でエステやバーも併設しております。浴衣でゆったりお過ごしいただける和食と源泉かけ流しの温泉、お客様に寄り添い真心を込めたサービスを常に創造し続け進化している宿です。
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採用担当者より

★★全国の施設にて積極採用中★★
https://hrmos.co/pages/kpgluxuryhotels/jobs
【今後開業施設】
*2020年6月5日 ふふ 奈良
*2020年7月 ふふ 日光
*2020年初秋 熱海 ふふ 別邸“ 木の間の月 ”
*2021年 ふふ 京都
*2022年 ふふ 強羅

求人更新日 2020年04月20日

求人情報
募集職種
和食調理人
熱海 ふふ
業務内容
【熱海 ふふ】和食調理人 募集
勤務地
静岡県
こだわりアイコン
実務経験者 実務経験者 寮社宅あり 寮社宅あり 夜勤なし 夜勤なし 食事手当あり 食事手当あり 駅近の職場 駅近の職場 社員割引あり 社員割引あり

当求人サイトに掲載されている企業の求人情報は、各企業が独自に募集をしている情報で運営されております。
各企業の情報は実際に企業の採用担当者が直接入力、公開しているものです。

募集要項詳細

募集職種 和食調理人  
業務内容 洗練された空間で最高のサービスに取り組んでくれる和食調理人を求めます。 唯一無二の空間で、訪れる人を愉しませ「また来たい」と思わせる… そんなおもてなしを始めましょう。
熱海温泉街の喧騒から離れ、深い緑と静けさに包まれた場所で最高のひと時をご提供する『熱海ふふ』。
全室露天風呂付のスイートルーム仕様 、スタイリシュなデザイン空間のエステやバー、旬の素材を使ったお食事とともに、大人のための優雅なときをご提供しております。
そして、浴衣でゆったりお過ごしいただける会席和食と源泉かけ流しの温泉、お客様に寄り添い真心を込めたサービスを常に創造し続けております。
厳選された食材をはじめ、接客サービス、器や調度品、施設設備やしつらえなど、ここでしかない最上級の環境で働けます。

【具体的な業務内容】
地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。
<メニュー例>
【前菜】蛍烏賊と山独活の木の芽味噌 桜海老とグリーンアスパラ浸し 琥珀ジュレ 新玉葱の茶碗蒸し 鰹のアーモンド揚げ 蜆とひじきの寿司 蚕豆 赤蒟蒻 焼椎茸の白和え 飯蛸と浜防風、根三つ葉黄身酢掛け 行者大蒜の天婦羅
【お椀】筍真丈 菜花 海老の真砂揚げ 木の芽
【造り】本鮪 石鯛 鰤 もずく酢 平貝 あしらい彩々
【焼物】
鮎女魚の唐揚げ 芹 たらの芽 蕗の薹 黒酢餡かけ
【強肴】黒毛和牛の低温調理鍋 うるい 焼葱 湯葉
【食事】地金目と新生姜の釜炊きご飯 ※新潟県産コシヒカリ
【留椀】赤出汁
【香の物】盛り合わせ
【水菓子】こん太 いちご マンゴー 林檎 抹茶ババロア いちごソース ピスタチオアイス
【甘味】つぶ餅 八朔ろーる
 
雇用形態 正社員  
応募資格 日本料理調理経験者
給与体系 年俸 年収 240万円 〜 420万円 ※経験・能力考慮し優遇 ※年俸を12分割で支給
経験により優遇
試用期間あり
昇給有り
待遇・福利厚生
手当て・研修制度など
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆交通費規定支給
◆昇給昇格年1回(評価に基づく)
◆食事補助
◆寮完備(単身寮/新築あり/家電完備)※ご自宅から通勤が困難な場合
 本人負担→単身赴任者10,000円、一般20,000円
 ☆源泉かけ流し大浴場付きの寮もあります。
◆60歳定年制(65歳まで再雇用制度あり)
勤務期間
(短期アルバイトのみ記載)
勤務時間 ■1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成 ※深夜勤務はありません  
休日・休暇 年間休日日数:107日 ☆月9日 ※2月のみ8日(希望考慮)、有給休暇、慶弔、特別休暇、介護  
夜勤シフト 無し 
時間外労働 有り 
従業員食堂 無し 食事補助:弁当 本人負担250円/1食
有り 単身寮:本人負担20,000円 ※ご自宅から通勤が困難な場合
面接時に持参する書類 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)
採用担当者より ★★全国の施設にて積極採用中★★
https://hrmos.co/pages/kpgluxuryhotels/jobs
【今後開業施設】
*2020年6月5日 ふふ 奈良
*2020年7月 ふふ 日光
*2020年初秋 熱海 ふふ 別邸“ 木の間の月 ”
*2021年 ふふ 京都
*2022年 ふふ 強羅  

会社・施設概要

会社名株式会社KPG HOTEL&RESORT  
会社所在地413-0016 静岡県静岡県熱海市水口町11-48  
施設名称熱海 ふふ  
施設業態旅館 
施設所在地413-0016 静岡県静岡県熱海市水口町11-48  
開業年月日2007-12-22  
規模 客室:26室/ 客室フロア:1階~3フロア / 料飲施設:1箇所 /
日本料理レストラン・鉄板焼きコーナー・エステサロン・バー・大浴場・ショップ
従業員数52人  
従業員の平均年齢31.4歳 
最寄り駅 JR熱海駅より 車で 10分
JR来宮駅より 徒歩で 5分
URLhttp://www.atamifufu.jp

応募・選考・採否

応募から採否決定までのご連絡は原則オンラインで行なわれます。但し、至急の連絡を要する場合に限り電話にてご連絡をさせていただくことがございます。(着信拒否とならぬよう当事務局の直通電話番号を予め携帯電話などにご登録下さい。) 調理求人ドットコム事務局 03-6233-9939(直通)

基本選考プロセス

  1. 検索結果より求人詳細ページを確認し「応募フォーム」を送信 【オンライン】
  2. 事務局にてプライバシーファイル*に変換
    *「プライバシーファイル」は採用担当者のみが所持するIDとパスワードによりログインすることで確認することができます。また、個人情報保護のため「プライバシーファイル」にはご応募者の住所や連絡先などは記載されません。また応募フォームの書換え、改竄を防止します。
  3. 熱海 ふふの採用担当者にプライバシーファイルを送信 【オンライン】
  4. 熱海 ふふ採用担当者による書類審査 → 見送り 【オンライン】又は【TEL】
  5. 面接希望通知 【オンライン】
  6. 面接日時決定通知 【オンライン】
  7. 面接当日[履歴書(写真貼付/正装)及び職務経歴書を持参・スーツ着用・時間厳守]
  8. 面接審査結果 → 採否通知 【オンライン】又は【TEL】
  9. 勤務開始 

<その他注意事項>

  • 採否や面接の設定等のご連絡につきましては、各求人情報に応募頂きました際の「応募フォーム」にご記入のEメールアドレスもしくは電話番号にご連絡させていただきます。
  • 携帯電話アドレスでご応募される方は迷惑メール対策により、メールが届かない現象が多く起こっております。お手数ですが、ご応募される前に一度携帯電話のメール設定状況をご確認下さい。なりすまし規制が予め設定されている場合もございますので、『@chourikyujin.com』のアドレスをドメイン指定される事をお奨めいたします。
  • 全ての回答は1週間以内を原則として行なっておりますが、連絡が未着の場合は事務局【03-6233-9939】へご連絡いただきます様お願い申し上げます。
  • 「見送り」の場合も必ずご連絡をいたします。 但し、土日祝日や年末年始を除く平日09:30-18:30にいたします。 ご応募前に予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
  • 採否の理由については、回答を行っておりません。ご応募前に予めご了承ください。
  • 採用担当者がお預かりいたしました履歴書/職務経歴書については各社内規定の個人情報保護方針に従い適正な方法で処理をいたします。(返却等のご希望には添えない場合がございますので予めご了承下さい。)
  • 同時期に応募できる求人は「おひとり」に対し3ヶ所までと限定させていただいております。(複数のイーメールアドレスを使用しての応募は無効となる場合がございます。ご注意ください。)
  • 面接時の交通費は各企業の社内規定によって異なりますがご応募者の自己負担となる場合がほとんどです。遠方からのご応募の場合はご注意いただきますようお願い申し上げます。
  • 面接当日の無断欠席は厳禁です。(事後の状況によって安否が確認できない場合は原因を把握するために、ご家族にご連絡を行う場合がございます。また、最終的に連絡が取れないときには「見送り」手続きを行い、次回以降のご応募を控えていただく場合がございます)

<応募フォームの管理>

「応募フォーム」に記入される個人情報は指定の求人への応募及び採用活動に関する目的のみに使用させていただくものです。「応募フォーム」は指定企業の採用担当者だけに提供され、他のいかなる第三者にも提供することはございません。